Das bekömmliche Haselnussöl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und enthält viele Enzyme und Spurenelemente. Haselnussöl ist ein natives, geröstetes Öl aus erster Pressung. Das Öl ist mild und passt ideal für die Küche. Verwenden kann man es für Rohkostgerichten, feine Dessertkreationen, für Crêpes oder Blinis, Fisch, Fleisch und Wurzelgemüse
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von Dominik Saner
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