Vollrohrzucker Jacutinga stammt aus einer biologisch bewirtschafteten Fazenda in Brasilien. Er wird nach altem brasilianischem Rezept gewonnen. Er ist nicht raffiniert und enthält somit die ganze Palette an Inhaltsstoffen des Zuckerrohrs. Je nach Erntezeitpunkt sind Schwankungen in Geschmack und Farbe möglich.