Das Ferment ist für folgende Milchsorten geeignet: alle H-Milchsorten, optimal für 3,5% Fett , Frischmilch (muss vorher abgekocht werden), laktosefreie Milch, hochwertige Sojamilch.
Zubereitung im My. Yo Bereiter:
- 1 Beutel Ferment mit 1 Liter zimmerwarmer H-Milch im Innenbehälter verrühren.
- Verschliessen Sie den Innenbehälter mit dem Deckel
- Geben Sie dann einen ¾ Liter kochendes Wasser in den Bereiter, stellen Sie den Innenbehälter darüber und drehen Sie den Deckel zu.
- Nach 12-14 Stunden ist der Joghurt fertig gereift.
von Dominik Saner
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