Das Wichtigste in Kürze zu diesem Produkt
NATTO ist ein traditionelles japanisches Lebensmittel. Gekochte Sojabohnen werden mit dem Bakterium Bacillus subtilisssp. natto geimpft und bei Raumtemperatur bis zu einen Tag vergoren. Die fermentierten Bohnen werden sorgfälltig gefriergetrocknet.
Natto ist eine gute Quelle von Vitamin K2 und wird in Japan sowohl als eigenständige Speise als auch als Zutat genutzt.
Die Bohnen können über Speisen gestreut oder pur verzehrt werden.
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