Zusammensetzung
Johannisbrotkernmehl 100% aus kontrolliert biologischem Anbau..
Anwendung
Zum Andicken von Suppen, zum Zubereiten von Saucen, Desserts, Tortenguss und -füllungen oder Eis. 1-2 TL Johannisbrotkernmehl sorgfältig in 1/2l kalte oder warme Flüssigkeit einrühren. Kalte Speisen quellen lassen. Warme Speisen unter ständigem Rühren nochmals aufkochen.
Nährwerte
| Nährwert | Menge | pro | % | Messgenauigkeit |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 208 kcal | 100 g | ||
| Energie | 844 kJ | 100 g | ||
| Fett | 1.4 g | 100 g | ||
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g | 100 g | ||
| Kohlenhydrate | 7.3 g | 100 g | ||
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0 g | 100 g | ||
| Ballaststoffe | 74 g | 100 g | ||
| Eiweiss | 4.5 g | 100 g | ||
| Salz | 0.03 g | 100 g |
Zusatzinfo
Geschmacksneutral, vegan und Bio.
Zum Andicken von Suppen, zum Zubereiten von Saucen, Desserts, Tortenguss und -füllungen oder Eis. 1-2 TL Johannisbrotkernmehl sorgfältig in 1/2l kalte oder warme Flüssigkeit einrühren. Kalte Speisen quellen lassen. Warme Speisen unter ständigem Rühren nochmals aufkochen.
von Dominik Saner
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