Persisches Blausalz wird per Hand aus iranischen Salzminen gewonnen, die zu den ältesten der Welt gehören. Die bläulich schimmernde Farbe entstand vor Millionen von Jahren durch Verschiebung der Erdplatten: Der hohe Druck veränderte das Kristallgitter, so dass das Licht der Salzkristalle anders gebrochen wird. Das sorgt für den einzigartigen blauen Schimmer. Die blauen Salzkörner sind ein echter Hingucker auf jedem Teller.